Les îles de Madère et de Porto Santo sont reconnues internationalement grâce aux prix qu’elles ont reçus au fil des ans.
Voici quelques-unes de leurs réussites :
L’île de Porto Santo (port sacré en portugais) fut découverte pour la première fois en 1418 par des marins portugais.
En 1419, après plusieurs jours de dérive, l’équipage d’un navire dévié de sa route le long des côtes africaines aperçut une petite île.
Ce port d’attache s’avéra être le refuge dont ils avaient tous besoin, les sauvant ainsi d’un destin funeste. Ils arrivèrent sur l’île de Madère (qui signifie « bois » en portugais) et choisirent de s’y installer.
Madère acquit initialement richesse et renommée grâce aux plantations de canne à sucre. La production de vin devint alors un incontournable pour l’aristocratie européenne, ce qui permit plus tard un essor florissant de son industrie touristique.
Le climat tropical de Madère est un atout indéniable !
Il nous permet de produire des fruits et légumes sucrés et colorés que vous pourrez déguster en les observant !
Nous préparons de délicieuses douceurs et boissons traditionnelles à partir de la canne à sucre, matière première de l’eau-de-vie, également à la base de notre boisson traditionnelle la plus célèbre : le Poncha. Nous produisons également du « miel » de canne à sucre que nous utilisons pour confectionner des biscuits, des gâteaux et des bonbons fruités et épicés.
Un vin fortifié, élaboré à partir de cépages spécifiques, produit et mis en bouteille sur l’île de Madère. Récompensés à l’échelle internationale dans de nombreux concours et magazines de vin et reconnus pour leur qualité supérieure.
