Erklärung für einen gesunden und sicheren Betrieb

Einen Vorrat an Einweg-Reinigungsmaterialien, der der Größe des Betriebs angemessen ist, darunter mit Desinfektionsmittel, Bleichmittel und 70%igem Alkohol getränkte Einwegtücher.
Spender mit alkoholbasierter Desinfektionslösung an Ein- und Ausgängen sowie, falls erforderlich, auf jeder Etage am Eingang von Restaurant, Bar und Sanitäranlagen.
Abfallbehälter mit automatischer Öffnung und Plastikbeutel.
In den Sanitäranlagen Handwaschbecken mit Flüssigseife und Papierhandtüchern.

Die Reinigung und Desinfektion aller Oberflächen, die von Mitarbeitern und Kunden frequentiert werden, gemäß internem Protokoll, um Infektionen und Antibiotikaresistenzen zu kontrollieren und vorzubeugen.
Die mehrmalige tägliche Reinigung von Oberflächen und Gegenständen des täglichen Gebrauchs (einschließlich Theken, Licht- und Aufzugsschalter, Türgriffe und Schrankgriffe).
Die Nassreinigung wird der Trockenreinigung vorgezogen, und es werden Staubsauger eingesetzt.
Regelmäßiger Luftaustausch in Räumen und geschlossenen Bereichen.
In Bereichen, in denen Speisen und Getränke zubereitet werden, werden die Hygienemaßnahmen für Utensilien, Geräte und Oberflächen verstärkt und der direkte Kontakt von Kunden und Mitarbeitern mit Lebensmitteln minimiert.

Waschen der bei Aktivitäten verwendeten Kleidung und anderer bereitgestellter Accessoires (z. B. Handtücher) durch Mitarbeiter und Kunden bei hohen Temperaturen (ca. 60 °C).
Bereitstellung von alkoholbasierten Händedesinfektionsmitteln für die Teilnehmer von Aktivitäten, sofern dies gerechtfertigt ist.
Reinigung oder Desinfektion der verwendeten Geräte nach jeder Aktivität gemäß den für den jeweiligen Gerätetyp geltenden Vorschriften.
Reinigung oder Desinfektion der verwendeten Transportmittel nach jeder Aktivität gemäß den für den jeweiligen Transporttyp geltenden Vorschriften.