Erklärung für einen gesunden und sicheren Betrieb

Das Unternehmen verfügt über:

• Einen Vorrat an Einweg-Reinigungsmaterialien, der der Größe des Betriebs angemessen ist, darunter mit Desinfektionsmittel, Bleichmittel und 70%igem Alkohol getränkte Einwegtücher.
• Spender mit alkoholbasierter Desinfektionslösung an Ein- und Ausgängen sowie, falls erforderlich, auf jeder Etage am Eingang von Restaurant, Bar und Sanitäranlagen.
• Abfallbehälter mit automatischer Öffnung und Plastikbeutel.
• In den Sanitäranlagen Handwaschbecken mit Flüssigseife und Papierhandtüchern.

Das Unternehmen gewährleistet:

• Die Reinigung und Desinfektion aller Oberflächen, die von Mitarbeitern und Kunden frequentiert werden, gemäß internem Protokoll, um Infektionen und Antibiotikaresistenzen zu kontrollieren und vorzubeugen.
• Die mehrmalige tägliche Reinigung von Oberflächen und Gegenständen des täglichen Gebrauchs (einschließlich Theken, Licht- und Aufzugsschalter, Türgriffe und Schrankgriffe).
• Die Nassreinigung wird der Trockenreinigung vorgezogen, und es werden Staubsauger eingesetzt.
• Regelmäßiger Luftaustausch in Räumen und geschlossenen Bereichen.
• In Bereichen, in denen Speisen und Getränke zubereitet werden, werden die Hygienemaßnahmen für Utensilien, Geräte und Oberflächen verstärkt und der direkte Kontakt von Kunden und Mitarbeitern mit Lebensmitteln minimiert.

Das interne Reinigungs- und Hygieneprotokoll gewährleistet Folgendes:

• Waschen der bei Aktivitäten verwendeten Kleidung und anderer bereitgestellter Accessoires (z. B. Handtücher) durch Mitarbeiter und Kunden bei hohen Temperaturen (ca. 60 °C).
• Bereitstellung von alkoholbasierten Händedesinfektionsmitteln für die Teilnehmer von Aktivitäten, sofern dies gerechtfertigt ist.
• Reinigung oder Desinfektion der verwendeten Geräte nach jeder Aktivität gemäß den für den jeweiligen Gerätetyp geltenden Vorschriften.
• Reinigung oder Desinfektion der verwendeten Transportmittel nach jeder Aktivität gemäß den für den jeweiligen Transporttyp geltenden Vorschriften.